|
|
Burger Met Een Peterseliesausje, Gorgonzola En Hazelnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 400 g spinazie
? 1 teentje gehakte look
? 4 Alpro Burgers Mild
? 1 eetlepel Alpro Keuken
? Gekookte linguini
Saus:
? 2 dl water
? 1 groentebouillon
? 1 eetlepel citroensap
? 2 dl Alpro Cuisine
? 1 eetlepel gehakte peterselie
Garnituur:
? 150 g gorgonzola
? 4 eetlepels gehakte hazelnoten
? kervel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Stoof de spinazie met de helft van de look. Kook het water met de bouillon, citroensap, Alpro Cuisine en de rest van de look. Laat ¼ inkoken en voeg er de peterselie bij. Mix het geheel glad (mixer of blender).
2. Bak de Alpro Burgers bruin langs beide zijden.
3. Snijd de gorgonzola in blokjes.
4. Serveer de burger met de spinazie en de gekookte linguini. Overgiet met het sausje. Schik de kaasblokjes en nootjes erop. Versier met wat kervel.
|
|
|